肉炒笋干的家常做法—— 笋干炒腊肉的做法
来源：红五百科 2023-07-28 10:56:10
用料
笋干 一片腊肉 一根或两根蒜瓣 一个盐 适量食用油 适量做法步骤
1、笋干切薄片。
【资料图】
2、腊肠切薄片。
3、热锅热油，炸香蒜瓣，先放入腊肠炒两下，再放笋干炒几下。
4、加适量水小火炖一分钟，加盐，再大火收汁。
5、盛盘。
小贴士
笋干和腊肠都要切成薄片才好吃哦！ 加水炖，可以让腊肠软一些，没那么硬。 腊肠本身有咸味，加盐的时候要比平常的少一半。 腊肠本身也有油，油要少放。
1、笋干切薄片。
【资料图】
2、腊肠切薄片。
3、热锅热油，炸香蒜瓣，先放入腊肠炒两下，再放笋干炒几下。
4、加适量水小火炖一分钟，加盐，再大火收汁。
5、盛盘。
笋干和腊肠都要切成薄片才好吃哦！ 加水炖，可以让腊肠软一些，没那么硬。 腊肠本身有咸味，加盐的时候要比平常的少一半。 腊肠本身也有油，油要少放。
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